Biskvit:
3 komada jaja
130 grama šećera
130 grama brašna
130 ml mleka
40 grama kakaa
prašak za pecivo 1 kašičica
Za fil:
gusti jogurt – grčki jogurt 500g
med 1 kašika
200grama krem sira
80 grama šećera u prahu
slatka pavlaka – umućena 200ml
Za srednji sloj:
zamrznute maline 150g
šećer 80g
želatin 20g
hladna voda 130ml
KAKO SE PRIPREMA?
Želatin prelijte hladnom vodom.
Stavite maline u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte oko 10-15 minuta. U smjesu umiješajte želatin.
Samljeti štapnim blenderom. Smjesu izlijte u uski kalup obložen providnom folijom.
Dobro postavite.
Jaja i šećer umutiti mikserom
Dodajte ostale sastojke i promiješajte.
Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Za podlogu:
Kratko umiješajte jogurt, šećer, med i sir. Na kraju pomiješajte sa šlagom.
Pečeni keks prerežite na dva dela. Na koru premazati pola putera. Na sredinu stavite postavljeni žele od malina i prelijte ostatkom fila.
Preklopite drugom polovinom kolačića. Stavite tortu u frižider da se ohladi.