Međutim, mogu vam dati opću ideju kako biste mogli napraviti sličan kolač:
Mogući sastojci:
* Vafl listovi: Kupovni ili domaći tanki vafl listovi.
* Čokoladna krema:
* Čokolada (tamna ili mliječna)
* Slatko vrhnje ili maslac
* Možda malo šećera u prahu (po ukusu)
* Žuta krema:
* Žumanjci
* Šećer
* Brašno ili gustin
* Mlijeko
* Vanilin šećer ili ekstrakt vanilije
* Maslac (za bogatiju teksturu)
* Za dekoraciju:
* Ostatak čokoladne i žute kreme
* Mrvice vafla ili čokolade (po želji)
Mogući postupak:
* Pripremite kreme:
* Čokoladna krema: Rastopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zagrijte slatko vrhnje (ne do vrenja) i prelijte preko čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako koristite maslac, umiješajte ga na kraju. Ostavite da se malo prohladi i zgusne.
* Žuta krema: Umutite žumanjke sa šećerom. Dodajte brašno ili gustin i malo mlijeka da dobijete glatku smjesu. Ostatak mlijeka zagrijte s vanilin šećerom. Ulijte smjesu od žumanjaka u toplo mlijeko uz stalno miješanje. Kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte maslac (ako koristite). Ostavite da se potpuno ohladi.
* Slaganje kolača:
* Na dno posude ili kalupa stavite jedan list vafla.
* Premažite ga slojem čokoladne kreme.
* Preko čokoladne kreme stavite drugi list vafla.
* Premažite ga slojem žute kreme.
* Ponavljajte slojeve vafla i krema dok ne potrošite sve sastojke. Završite s vaflom.
* Hlađenje: Kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći da se kreme stisnu i okusi prožmu.
* Dekoracija: Prije posluživanja, kolač narežite na kocke ili pravokutnike. Ukrasite preostalom čokoladnom i žutom kremom (možete koristiti slastičarsku vrećicu za ukrašavanje) i pospite mrvicama vafla ili čokolade po želji.
Savjeti:
* Količine sastojaka prilagodite veličini vašeg kalupa i željenoj debljini slojeva.
* Možete koristiti različite arome u kremama (npr. rum, limunova korica).
* Ako želite intenzivniji okus čokolade, koristite tamnu čokoladu s visokim udjelom kakaa.