Naravno, evo recepta za pravi bosanski razljevak prema sastojcima sa slike:
Pravi Bosanski Razljevak
Sastojci:
* 4 jaja
* 1.5 šolja mlijeka
* 1.5 šolja vode
* 3 šolje brašna
* 2 kašike ulja
* pavlaka (kajmak)
* feta sir
Priprema:
* U većoj zdjeli umutite jaja pjenjačom dok ne postanu pjenasta.
* Postepeno dodajte mlijeko i vodu, neprestano miješajući.
* Dodajte brašno malo po malo, miješajući da ne nastanu grudvice. Smjesa treba biti glatka i tečna, malo gušća od smjese za palačinke.
* Umiješajte 2 kašike ulja u smjesu.
* Zagrijte pećnicu na 200°C (390°F).
* Nauljite tepsiju ili vatrostalnu posudu.
* Izlijte pripremljenu smjesu u nauljenu tepsiju.
* Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20-30 minuta, ili dok razljevak ne porumeni i postane čvrst na dodir.
* Kada je pečen, izvadite iz pećnice i premažite pavlakom (kajmakom) po želji.
* Pospite izmrvljenim feta sirom preko pavlake.
* Razljevak poslužite topao.
Uživajte u ovom tradicionalnom bosanskom jelu!