Kora:
250 gr bilo kojeg digestiv ( welness, fitnes) keksa – koristila sam sa komadićima čokolade ( fotografija ispod )
50 gr mlevenog pečenog lešnika
70 gr maslaca
70 – 100 ml mleka
Krem:
1l mleka
3 pudinga sa ukusom vanile, slatke pavlake, može čak i lešnika, izaberite
5 kašika šećera
200 ml slatke pavlake
200 gr lešnik napolitanki
Dekoracija po izboru
Priprema: Ramutiti prašak za puding sa šećerom i malo hladnog mleka. Ostatak mleka staviti da provri. Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, prebaciti u drugu posudu, staviti preko foliju i ostaviti da se ohladi. Za to vreme samleti digestiv keks, dodati lešnik, otopljen maslac i mleko i sve izmešati.
Staviti masu i utisnuti u kalup dimenzija 30 x 20 cm ili u bilo koji pleh ako nemate kalup, sličnih dimenzija. Umutiti slatku pavlaku. Ohlađen puding kratko izmutiti, pa dodavati slatku pavlaku i mutiti sve zajedno.
Na kraju umešati samlevene napolitanke, pa ceo fil istresti preko kore i poravnati. Dekorisati po izboru, dobro ohladiti, seći u kocke i poslužiti.
Fenomenalna poslastica raskošnog ukusa
Bonus:
NEZAB0RAVNI K0LAČ: Bakin recept koji vas vraća u DJETINJSTV0!
SASTOJCI:
300 grama brašna
150 grama maslaca
2 jaja
150 grama šećera
1 vanilin šećer
Pola vrećice praška za pecivo
Prstohvat soli
Po želji: 1 kašika kakaa
NAČIN PRIPREME:
Prvo u brašno umiješajte prašak za pecivo, zatim dodajte so, šećer pomiješan s vanilin šećerom, jaja i na listiće narezan maslac. Sve zajedno umijesite u glatko tijesto.
Po potrebi dodajte još brašna ili nekoliko kapi vode tokom miješanja.
Na mašinu za mljevenje mesa stavite nastavak za profilisanje keksa. Tijesto potiskujte kroz željeni profil.
Keks redajte na pleh prekriven pek papirom. Pecite u rerni na 175°C oko 15 minuta.