KAD PROBATE OVU PITU ZABORAVITI ĆETE NA GIBANICU… Bukvalno pucketa pri svakom zalogaju…

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

Četiristo grama feta sira, uz četiri jaja, pomiješajte s 80 mililitara ulja i 400 mililitara jogurta.

Potrebna je žlica pšeničnog praha. Potrebna količina praška za pecivo je 10 grama.

Kora za pitu od 500 grama. Za pripremu preljeva:

Dva jaja, 200 ml mlijeka i 100 grama putera.

 

KAKO PRIPREMITI PITU OD GOTOVIH KORA SA SIROM?

 

Počnite tako što ćete zdrobiti sir, au posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, ulje i jogurt. Zatim umiješajte prethodno pomiješano brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte.

U ovu smjesu dodajte mljeveni feta sir i dobro sjedinite. Uzmite tepsiju promjera 30 cm i namažite je uljem. Na dno tepsije stavite dvije kore, pa sipajte malo fila i preko toga poslažite drugu koru.

 

Nastavite s ovim postupkom slaganja dok se ne iskoriste svi sastojci, pazeći da se završni sloj sastoji od kore. Pitu narežite na kocke i obilato premažite otopljenim maslacem, a zatim mješavinom umućenih jaja i mlijeka. Pecite pitu oko sat vremena na temperaturi od 200°C