Milka torta sladoled je savršen izbor za sve ljubitelje kremastih i osvežavajućih poslastica koje se jednostavno pripremaju, a svojim ukusom podsećaju na pravi ledeni užitak iz poslastičarnice. Ovaj lagani semifredo desert kombinuje bogat ukus Milka eurokrema, nežnu slatku pavlaku i kremastu smesu od jaja i šećera, stvarajući savršenu ravnotežu između slatkoće i svilenkaste teksture.
Velika prednost ovog recepta je što se priprema bez pečenja i bez komplikovanih postupaka. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, malo strpljenja tokom pripreme i nekoliko sati hlađenja u zamrzivaču.
Milka torta sladoled može se pripremati za rođendane, praznike, porodična okupljanja ili jednostavno kada želite da obradujete sebe i svoje najbliže posebnim domaćim desertom.
Osnovne informacije
Kuhinja
Domaća
Kategorija
Desert
Porcije / količina
10-12 parčadi
Energetska vrednost
330 cal
Vreme pripreme
25 min
Sastojci
3 žumanca
1 celo jaje
200 g šećera (količinu možete smanjiti prema ukusu)
500 ml slatke pavlake
oko 300 g Milka eurokrema
Po želji možete koristiti i:
Nutellu ili neki drugi eurokrem po izboru
sveže ili zamrznuto voće kao dodatak ukusu
komadiće čokolade za još bogatiji desert
Priprema
Korak 1
Priprema kremaste smese
U šerpu sipati oko 2 cm vode i staviti je na ringlu da provri. Dok se voda zagreva, umutiti slatku pavlaku tako da bude mekana i kremasta, poput blago umućenog šlaga.
U posebnoj posudi sjediniti celo jaje, žumanca i šećer. Posudu staviti iznad šerpe sa ključalom vodom i mutiti na pari oko 10 minuta, dok smesa ne postane svetla, gusta i penasta.
Kada je smesa od jaja gotova, skloniti je sa pare i odmah je dodati u umućenu slatku pavlaku. Sve pažljivo sjediniti laganim mešanjem kako bi se dobila glatka i vazdušasta kremasta masa.
Slaganje Milka torte sladoleda
Pripremiti kalup za hleb dimenzija oko 30 x 11 cm ili neki sličan kalup, pa ga obložiti papirom za pečenje ili providnom folijom kako bi se torta kasnije lakše izvadila.
Sipati polovinu pripremljene smese u kalup i blago poravnati površinu.
Preko sredine rasporediti omekšali Milka eurokrem. Po želji možete koristiti i Nutellu, neki drugi eurokrem ili dodati voće za drugačiji ukus.
Preko eurokrema naneti ostatak kremaste smese i ponovo poravnati gornji sloj.
Korak 3
Pravljenje mramornog efekta
Pomoću varjače, kašike ili špatule lagano prošarati kroz celu masu kako bi se eurokrem delimično spojio sa kremom. Na taj način će se dobiti lep mramorni izgled i bogatiji ukus.
Nakon toga još jednom poravnati površinu torte.
Korak 4
Hlađenje i serviranje
Pripremljenu tortu staviti u zamrzivač i ostaviti najmanje 4 sata da se potpuno stegne.
Kada je torta dovoljno ohlađena, izvaditi je iz kalupa i prebaciti na tacnu, a može se poslužiti i direktno iz kalupa.
Pre sečenja ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi omekšala i lakše se sekla.
Poslužiti hladno i uživati u kremastom, bogatom ukusu Milka sladoled torte.