Ova proja će uspeti i neiskusnim domaćicama.

2 jajeta

1 čaša jogurta

3 čaše (od jogurta) kukuruznog brašna

1/2 čaše belog brašna

1/3 čaše ulja

1 čaša kisele vode

1 kesica praška za pecivo

200 g izmrvljenog sira

1 kašičica soli

Priprema:

Umutiti jaja viljuškom. Dodati jogurt, sjediniti, pa sipati obe vrste brašna, prašak za pecivo i so po ukusu. Zatim dodati i ulje i kiselu vodu. Sjediniti varjačom i umešati sir. Sipati u podmazanu tepsiju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Proverite vrhom noža ili čačkalicom da li je proja pečena unutra.