Mnogima omiljeni sitni kolač, pogodan za sve vrste slavlja…

Potrebni sastojci:

-2 dl vode

-300 g šećera

-200 g malslaca

-300 g mljevenog keksa

-300 g mljevenih oraha

-150 g čokolade za kuhanje

-1 vrećica Dr.Oetker vanilin šećera

-1/2 bočice Dr. Oetker Vanilla arome

Glazura:

-150 g čokolade za kuhanje

-5 kašika ulja (suncokretovo)

Izrada:

Vodu i šećer zagrijavati u odgovarajućoj šerpi na jačoj temperaturi. Kad prokuha, smanjiti temperaturu i kuhati na laganoj vatri oko 6 minuta.

Zatim dodati maslac isjeckan na kockice i miješati dok se sav maslac ne otopi. Dodati i mljeveni keks i mljevene orahe i promiješati.

Smaknuti sa šporeta i smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela.

U jedan dio odmah dodati vanilin šećer i aromu vanilije i promiješati.

Čokoladu otopini na pari i dodati u toplu drugu polovinu smjese.

U pleh 30×20 cm rasporediti prvo tamni dio smjese i poravnati. Preko rasporediti i svjetliju smjesu i poravnati.

Glazura:

U lončiću ili manjoj šerpici otopiti na pari čokoladu sa uljem i preliti preko kolača te poravnati.

Ostaviti nekoliko sati na hlađenje. Ohlađenu bajaderu rezati oštrim skalpelom na štanglice 2×5 cm ili po želji.

Prijatno!