Naravno, evo recepta za “Pijane Ćufte” sa sastojcima koje vidim na slici:
PIJANE ĆUFTE
SASTOJCI:
Za ćufte:
* 500 g mljevenog mesa
* 1 veza mladog luka
* 2-3 čena belog luka
* 100 g prezli
* 1 jaje
* 1,5 dl belog vina
* sjeckanog peršuna (po ukusu)
Za preliv:
* 2 kašike kisele pavlake
* 1 kašika paradajz sosa
* 1 dl pavlake za kuvanje
* 1 dl vode
UPUTSTVO:
* Pripremite ćufte: U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckan mladi luk, protisnuti beli luk, prezle, jaje, bijelo vino i sjeckani peršun. Dobro promiješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine.
* Oblikujte ćufte željene veličine.
* Pripremite preliv: U manjoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, paradajz sos, pavlaku za kuvanje i vodu. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
* Složite i pecite: Ćufte poslažite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih pripremljenim prelivom.
* Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ćufte ne porumene i preliv se zgusne, otprilike 30-40 minuta.
* Poslužite toplo uz prilog po želji.
Prijatno!