Recept:
Sastojci:
• 1 krastavac (oguljen i nariban)
• 1–2 režnja češnjaka (sitno naribana)
• 250 g grčkog jogurta
• 1 kašika svježeg limunovog soka
• 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Malo svježeg peršuna (sitno nasjeckanog)
• So i svježe mljeveni crni biber – po ukusu
Priprema:
1. Krastavac naribajte i dobro ocijedite višak vode.
2. U posudi pomiješajte jogurt, limunov sok, maslinovo ulje i sitno naribani češnjak.
3. Dodajte krastavac, peršun, so i biber.
4. Sve dobro promiješajte i ostavite u frižideru barem 30 minuta da se ukusi povežu.
Savjet: Poslužite uz grilovano meso, ražnjiće ili kao dip uz pita hljeb.
Bonus:
TORTA NAD TORTAMA: Najpopularnija torta na internetu, tako kremasta da se…
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjećaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepša od bilo koje čokolade.
Sastojci:
Za kore:
- 3 x 5 bjelanca
- 3 x 10 kašika šećera u prahu
- 3 x 5 kašika mljevenih oraha
- 3 x 2 kašika brašna
Za krem:
- 1 litar mlijeka
- 15 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 250 gr šećera u prahu
- 250 gr margarina/maslaca
- 150 gr mljevenih oraha
- malo mlijeka da se popare orasi
- 200 gr čokolade
Za šlag:
- 3 kesice šlag krema od vanile
- 200 ml mlijeka ili kisele vode za šlag krem
Priprema:
Kore:
Napraviti 3 kore od po 5 bjelanaca, 10 kašika šećera u prahu, 5 kašika oraha i 2 kašike brašna.
Brašno i orahe pomijesati i lagano varjačom umiješati u umućene bjelance.
Peći na 180 °C oko 25 minuta svaku koru.
Kad su kore pečene, pokriti ih krpom dok spremate krem.
Krem:
7 žumanaca pomiješati sa 10 kašika šećera i 9 kašika brašna i skuhati krem u 1 litar mlijeka.
Umutiti 8 žumanaca sa 250 g šećera u prahu. Posebno umutiti 250 g margarina, pa izmjesati sa umucenim žumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.