Evo recepta za Čupavce, temeljenog na slici koju ste poslali:
ČUPAVCI
Sastojci:
* 3 velika jaja
* 1 i pol čaša šećera
* 1 vanil šećer
* (Preostali sastojci nisu vidljivi na slici, ali su tipični za čupavce. Pretpostavit ću ih.)
* 1 čaša mlijeka
* 1 čaša ulja
* 2 čaše brašna
* 1 prašak za pecivo
* Za umakanje:
* 100-150 g čokolade za kuhanje
* 200-250 ml mlijeka
* 50-100 g maslaca
* Po želji: 2-3 žlice šećera
* Za posipanje:
* Kokosovo brašno
Upute (pretpostavljene, jer nisu vidljive na slici):
* Priprema biskvita:
* Jaja, šećer i vanil šećer pjenasto umutite mikserom dok smjesa ne postane svijetla i gusta.
* Polako dodajte ulje i mlijeko, miješajući na manjoj brzini.
* Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga postupno dodajte u smjesu, lagano miješajući špatulom ili na najmanjoj brzini miksera dok se ne sjedini.
* Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (otprilike 20×30 cm ili slične veličine).
* Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok biskvit ne poprimi zlatnu boju i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
* Ohlađeni biskvit izvadite iz pleha i narežite na kocke željene veličine.
* Priprema čokoladnog umaka:
* U posudu stavite čokoladu izlomljenu na manje komade, mlijeko, maslac i po želji šećer.
* Zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se svi sastojci ne otope i sjedine u glatki umak. Pazite da umak ne prokuha. Ostavite ga da se malo ohladi, ali da ostane tekuć.
* Završni koraci:
* Pripremite tanjur s kokosovim brašnom.
* Svaku kocku biskvita umočite sa svih strana u topli čokoladni umak, a zatim je odmah uvaljajte u kokosovo brašno, pazeći da se ravnomjerno obloži sa svih strana.
* Čupavce slažite na pladanj i ostavite ih da se dobro ohlade i da se čokoladni umak stegne.
Uživajte u Čupavcima!