Sastojci
– 100 gr kokosa
– 200 gr brasna
– 50 gr secera
– 125 gr maslaca
– 1 jaje
– 1/2 vrecice pr. za pecivo
Za posipanje
– secer u prahu
Priprema
U brasno dodajte kokosovo brasno, maslac narezan na listice jaje, secer i pr. za pecivo. Napravite glatko tijesto i od njega pravite kiflice. Slazite ih na pleh za pecenje oblozen pekpapirom.
Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 min (moraju ostati svijetle). Vruce kiflice uvaljati u secer u prahu. Kiflice su sve bolje sto duze stoje. Cuvajte ih u limenoj ili hermeticki zatvorenoj kutiji.
Od ove kolicine dobijete 30 kom jer sam ja polovila sastojke, a vi po zelji mozete raditi duplu mjeru kao u orginalnom receptu.
Izvor: mojakuhinjica.club
Bonus:
Pužići sa sirom
Moja omiljena varijanta za ukusni doručak ili zanimljivu mezu.
Sastojci
– 500 gr brašna
– 150 ml mlijeka
– 1000 ml vode
– 1 kašičica šećera
– 1 kocka kvasca
– 1 kašika putera
– 200 gr mladog sira
– peršun
– 2 kašičice soli
– 1 bjelance
Način pripreme
Mlaku vodu pomiješajte sa kvascem, malo šećera i brašna i ostavite da nadođe.
Brašno pomiješajte sa soli pa dodajte mlijeko sobne temperature, puter i vodu sa kvascem.
Umijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
Sir pomiješajte sa peršunom i malo posolite.
Razvucite tijesto i namažite sirom pa zamotajte u štrudlu i izrežite na 16 fijelova.
Poredajte u namašćenu tepsiju i ostavite pola sata da odstoji.
Premažite umućenim bjelancetom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 25 minuta.
Izvor: domacica.com