Naravno, evo recepta za Turske balon lepinje (Turske somune):
TURSKI BALON LEPINJE
SASTOJCI:
* 20 g svježeg kvasca
* 500 g brašna
* 2 kašičice soli
* kašika šećera
* 170 ml vode
* 180 g jogurta
* kašika ulja
* maslac za premazivanje
UPUTSTVO:
* U mlakoj vodi rastvorite svježi kvasac sa kašikom šećera. Ostavite na toplom mjestu nekoliko minuta da se kvasac aktivira i zapjeni.
* U veću posudu stavite brašno i so, pa promiješajte.
* Dodajte aktivirani kvasac, jogurt i ulje u brašno.
* Zamijesite glatko tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili vode da dobijete odgovarajuću teksturu. Tijesto treba biti mekano i elastično.
* Prekrijte posudu sa tijestom i ostavite na toplom mjestu oko 1-1.5 sat da se udvostruči.
* Premijesite nadošlo tijesto i podijelite ga na 8-10 jednakih dijelova.
* Svaki dio oblikujte u lopticu, a zatim razvaljajte u tanke, okrugle lepinje debljine oko 0.5 cm.
* Zagrijte suhu tavu na srednje jakoj vatri.
* Pecite svaku lepinju po nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i dok se ne napuhne poput balona.
* Vruće lepinje premažite maslacem.
Poslužite toplo uz omiljena jela. Prijatno!
Bonus:
Pita na brzinu.Ppojela se dok je još bila vruća.Urolaj I ispeci.
izvor:Aurora Recepti
Pita na brzinu.Ppojela se dok je još bila vruća.Urolaj I ispeci.
Kada vam nedostaje vremena a gosti vam dolaze evo idealnog brzog i jednostavnog recepta. Na ovaj način pripreme jednostavno se ne može primetiti da je pita od gotovih kora. Tako sočna , mekana i preukusna. Jednako kao da ste zamesili prelepo testo. Svi će biti oduševljeni i pitaće vas za recept.
Topla preporuka vaše Aurore…
POTREBNE NAMIRNICE:
1 pakovanje gotovih kora
Za preliv je potrebno:
100 ml mlake vode
8 g suvog ili 30 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
20 kašika brašna
150 ml ulja
1 kašičica soli
3 jaja
300 ml mleka
Za fil je potebno:
300 g kravljeg sira ( može i po vašoj želji)
3 jaja
malo soli
Za premazivanje je potrebno:
3 kašike preliva umutiti sa 2 jaja
Peći na 200°C ( 390°F) 30-35 minuta
Detalje pripreme pogledajte u videu.